Resep Cah Kangkung Udang

Cah Kangkung Udang

            Bahan :

• ·         1 ikat kangkung segar, bersihkan, potong-potong
• ·         1 buah bunga kol ukuran sedang, potong-potong
• ·         2 siung bawang putih, iris-iris
• ·         1 buah bawang merah
• ·         lada
• ·         2 buah cabe merah besar, iris serong
• ·         2 buah cabe hijau, iris serong
• ·         125 gr udang ukuran sedang, belang punggung
• ·         2 sdm minyak untuk menumis
• ·         Garam secukupnya
• ·         Gula seukupnya
• ·         Penyedap jika suka
•  

Cara Membuat : 

1.      Bawang merah di ulek dengan lada sampai halus, baluskan pada udang yang sudah dibersihkan, diamkan sebentar. 

2.      Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe merah, cabe hijau dan udang. 

3.      Masukkan kembang kol, aduk sebentar, beri garam dan gula, aduk rata, beri sedikit air hingga mendidih. 

4.      Terakhir masukkan kangkung hingga agak layu, tutup dan kecikan api. 

5.      Angkat dan Hidangkan

Selamat Mencoba ya resep dari aku, tunggu resep yang lainnya ^_^